Öppenhet, Närhet, Färskhet - Välkommen till Wapnö Gård!
Från vår gård till ert bord
Wapnö Mejeri är det första mejeri som anger på förpackningen när mjölken lämnat kon. Mjölkningstiden anger när den äldsta mjölken i förpackningen är mjölkad. Mjölkningstiden kan ni se på toppen av förpackningen och här kan ni själva kontrollera hur färsk mjölk ni dricker. Detta förtydligar den korta vägen mellan "ko och konsument" genom närheten mellan kor, mejeri och konsument.
Korna mjölkas tre gånger per dygn. Från ladugårdens kyltankar rinner mjölken i en sluten ledning till mejeriet. I mejeriet pastöriseras, separeras och homogeniseras mjölken och förädlas till våra olika mejeriprodukter. Från att mjölken mjölkats till att den finns färdig i kylrummet, färdig att levereras kan ta endast några få timmar. Närhet ger färskhet!