Strategi

Livsmedel för konsument

AO Djur skall med bas från Härodlat^® foder bedriva en djurhållning med sådan ordning och djuretik att den relativt okunnige konsumenten som besökt gården skall känna lust att dricka mjölkprodukter från Wapnö. Djuretiken gör att inga djur skall lida onödigt och att vi har ett nära samarbete med veterinär. Kalvar skall få tillräckligt med råmjölk inom 4 timmar efter födseln. När avhorning sker används lokalbedövning och sövning med veterinärs kunskap.

Djuren förmåga att självläka är viktig att förstå för att kunna utnyttja och för att få antibiotika användningen minimal. Personalens goda kunskaper och intresse för djur utvecklar deras ”djuröga” som långsiktigt är viktig för att bibehålla och utveckla god djuromsorg. God djuromsorg leder till bra produkter, Härproducerat® på gården, i gårdsmejeriet dit mjölken rinner.

På Wapnö finns bara hondjur då handjuren säljs till en lantbrukare i närområdet som har köttproduktion. Wapnös köttproduktion sker utifrån när kon fått tre kalvar.

​

Energi till gården

För att uppnå bra Härproducerade mejeriprodukter är det av stor vikt att mjölken kyls snabbt samt hanteras varsamt. Mjölken från korna håller ca 37 grader men kyls ned till 4 grader inom 30 min. Den energi som blir över vid kylningen används för att värma upp personalrum, blivande hotell, restaurang, kontor och förvärmning av varmvatten som bland annat används vid diskning. Wapnös kor skall vara energiproducenter av förnyelsebar energi som är Härproducerat^®.

​

Växtnäring till gården och trädgård

Kons naturliga gödsel är ett värde för Härodlat^® foder på Wapnö gård. Växtligheten behöver växtnäring och där är den naturliga gödseln överlägsen med både makro- och mikronäringsämne. Den gamla hederliga ”komockan” har ett värde i en modern lantbruksdrift och för konsumentens trädgård. AO Djur skall tillse att den naturliga gödseln är förstklassig för AO Odling och för tillverkning av Gödsel- och jordprodukter som ger konsumenten Härproducerat^® direkt från gården. AO Djur strör med torv som ger mörkare intryck men torv binder näring och ger en renare liggplats för djuret och gödseln med högre växtnäringsinnehåll.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

​

 Egen uppfinning - kalvkärra. Praktiskt redskap att förflytta   

 våra kalvar i. Kalven i kärran heter 5269 Håven. 

​

​

​